Da Pioppi al mondo: la storia del medico americano che studiò il modo di mangiare del Cilento.
Il fisiologo americano Ancel Keys visse per molti anni a Pioppi, piccolo borgo di pescatori nel comune di Pollica. Fu qui che approfondì i suoi studi sul legame tra alimentazione e salute.
Olio extravergine, legumi, verdure, pesce, pane e frutta: una cucina semplice che nel 2010 l'UNESCO ha riconosciuto come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.
Ancora oggi, sedersi alla tavola di una famiglia cilentana è il modo più diretto per capire che la dieta mediterranea è prima di tutto uno stile di vita.
